Aujourd'hui je vous propose une recette de poulet improvisée avec ce qu'il me restait dans le frigo et qui s'est avéré être un vrai régal !!!
Pour 4 Personnes:
4 blancs de poulet
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon
1 gousse d'ail
1/2 ananas
1 petite brique de coulis de tomate
1/2 CC de piment doux
1/2 CC de paprika
2 CAS de sauce soja
1 CAS de miel
Sel & Poivre
Emincez l'oignon et l'ail et faites revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
Coupez vos poivrons en fines lanières, l'ananas en petits cubes et ajoutez les dans la sauteuse.
Laisser sur feu moyen, quand les oignons caramélisent, ajoutez les blancs de poulet préalablement coupés en dés.
Une fois votre poulet doré, arrosez le avec la sauce soja et le miel ainsi que les épices.
Finissez par versez la sauce tomate et laissez sur feu doux, en remuant de temps en temps, pendant 15 min.
Rectifier l'assaisonement et servez accompagné d'un riz basmati.
Régalez vous !!!