Tarte Poireaux et Truite fumée

Pour 6 personnes :

1 pâte brisée

4 oeufs

20 cl de crème

3 poireaux

4 tranches de truite fumée

Poivre

Aneth

Préchauffez votre four a 200° (th7).

Déroulez votre pâte et faites la cuire à blanc une dizaine de minutes.

Pendant ce temps faites revenir vos poireaux, coupés en troncons d'un cm, dans un peu de beurre.

Battez les oeufs et la crème ensemble puis coupez vos tranches de truite en fines lanières.

Disposez vos lanières de poisson sur votre tarte et répartissez les poireaux.

Complétez avec votre appareil, assaisonez en poivre et aneth selon votre gout.

Enfournez pour 30 min environ en baissant votre four a 180° (th6).

Laissez légèrement tiédir sur une volette avant de servir.

Régalez vous !!!

Comments

[dine avec Sandrine]

Miam, j'aime ces quiches salées!
bonne soirée, Dine avec Sandrine

[pimprenelle]

cela sent bon par chez toi ?

[Jenn]

oh que oui et c'est bon !

[francis]

délicieux bravo bien mis en valeur merci

[Jenn]

Merci beaucoup Francis !!

[La popotte de Vanoche]

je la fait avec du saumon, mais là avec de la truite ca doit etre très bon aussi

[Jenn]

Oui puis ca revient un peu moins cher !

[gridelle]

le poireau se marie très bien avec la truite et le saumon donc ta tarte doit être une réussite!

[Jenn]

C'est vraiment très très bon !!!

[Pauline]

Miam, j'adore ^^

[Jenn]

C'est trop bon vive la saison des tartes !


 

[Séverine]

Une délicieuse quiche ma Jenn miam
Gros bisou

[Jenn]

Merci ma Sev !!! plein de bisous

[cojocano]

c'est excellent la truite fumée, bien meilleurs que certains saumon fumés d'ailleurs.

[Jenn]

Je suis tout a fait d'accord

[afaurore]

bonne idée avec de la truite

[Jenn]

voui ca coute moins cher et c'est tout aussi bon !