Bienvenue dans mon petit monde de gourmandises !!! Passionnée de cuisine, j'espère pouvoir vous faire partager les clefs de moments de plaisir simple autour d'une belle assiette pleine de saveurs. Bec sucré ou salé vous trouverez votre bonheur au fil des pages.... Promenez vous et n'hésitez pas à piochez de quoi vous régaler !!!!
Bon la qualité de la photo est bien médiocre mais difficile de faire une jolie photo en soirée si on veut manger chaud ^^
Mais le principal est que c'est un vrai régal !!!
Pour 4 Personnes:
400 grs de filets de saumon
5 grosses pommes de terre
Sel, Poivre
Cumin en poudre
Crème (on peut utiliser de l'allégée)
Coupez vos pomme de terre en rondelles fines.
Faites les cuire dans une eau salée pendant 20 min.
A l'aide de vos emporte pièces coupez des tanches dans vos filets de saumon.
Disposez vos pommes de terre au fond de vos cercles (des carrés pour moi) salez, poivrez et couvrez d'une trnahce de saumon.
Saupoudrez de cumin puis faites une nouvelle couche de pommes de terre (salez, poivrez), puis saumon, répétez jusqu'à remplir vos cercles.
Saupoudrez une dernière fois de cumin et enfournez dans un four préchauffez à 200° (th6).
Comptez 40 mn de cuisson, couvrez si vos pommes de terre colore trop.
Au moment de servir démoulez et versez un coulis de crème dessus.
Je les ai accompagné d'un mélange de salade et de mâche.
Régalez vous !!!
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