Bienvenue dans mon petit monde de gourmandises !!! Passionnée de cuisine, j'espère pouvoir vous faire partager les clefs de moments de plaisir simple autour d'une belle assiette pleine de saveurs. Bec sucré ou salé vous trouverez votre bonheur au fil des pages.... Promenez vous et n'hésitez pas à piochez de quoi vous régaler !!!!
Pour 4 grands verres : 1/2 L de glace vanille 1/2 L de lait 3 CAS de Nesquik Quelques glaçons Placez tout vos ingrédients dans un blender et commencez par mixer sous la fonction pulse. Finissez en mixeant plus longuement pour un milkshake bien onctueux...
Pour 8/10 personnes : Le biscuit cuillère 75 grs de farine 90 grs de blancs d'oeufs 75 grs de sucre en poudre 60 grs de jaune d'oeufs 25 grs de sucre glace La mousse à la fraise 30 cl de crème fleurette entière 4 feuilles de gélatine 180 grs de purée...
Je ne pouvais pas ne pas vous faire un petit post sur mon récent séjour à Londres ... Evidemment j'ai fait un tri parce que je ne peux pas tout vous retranscrire tant on a vu de choses et tant il en resterait a visiter !! Le mot d'ordre sera donc tout...
Encore une petite recette extremement simple pour faire fureur à Halloween : Pour une douzaine de croques : 12 grandes tranches de pain de mie 6 trnaches de jambon 12 tranchettes de fromage pour croque monsieur Un peu de Gruyère rapé Préchauffez le four...
Me voici de retour après une longue absence, plus trop le temps de bloguer, envie de prendre du temps pour moi ... Mais je n'ai pas cesser de cuisiner pour autant et je reviens avec pleins de nouvelle recette ! J'ai choisi de commencer par celle que je...
Voilà de quoi se réchauffer un peu ! Pour 4 personnes: 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 1 grosse boite de tomate pelées 400 grs de chair a farcir 150 grs de gruyère râpé Détaillez l'oignon en lamelles et vos aubergines ainsi que les courgettes en demi...
Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4 oeufs 20 cl de crème 3 poireaux 4 tranches de truite fumée Poivre Aneth Préchauffez votre four a 200° (th7). Déroulez votre pâte et faites la cuire à blanc une dizaine de minutes. Pendant ce temps faites revenir vos...
C'est DIMAAAAAAAAAANCHE !!!! Allez hop on entame la ronde.... Quoi vous ne connaissez pas....Filez corriger ça !!! On clique sur le logo, on lit bien les règles et on s'inscrit à la prochaine !!! Donc cette fois c'est Anna Betty qui est venue farfouillée...
Eh oui c'était la chandeleur aujourd'hui ! Je me devais de vous poster une petite recette de crêpe !! Ca vous fait envie non??? Pour 12 grandes crêpes environ: 250 grs de farine 3 gros oeufs 50 cl de lait demi écrémé 1 CAS d'huile 2 CAS de rhum ambré...
Pour une cinquantaine de macarons : Les coques 125 grs de poudre d'amandes 225 grs de sucre glace 100 grs de blancs d'oeufs 25 grs de sucre en poudre Le caramel au beurre salé 280 grs de sucre en poudre 200 grs de beurre salé type Paysan Breton 130 grs...
Pour 4 personnes : 1kg200 de crevettes 20 cl de crème de coco 1 CC de curcuma en poudre Sel & Poivre Décortiquez vos crevettes et piquez les par 3 ou 4 sur des piques a brochettes. Préparez la marinade en incorporant bien le curcuma à la crème de coco...
Vous vous souvenez je vous ai parlé il y a quelques jours d'un petit jeu pour gagner une de mes créations bijou en pâte polymère ... Eh bien Gallou a posté le 1500ème commentaire et remporte donc un bijou de son choix (je vous invite d'ailleurs a visiter...
Voici une petite salade qui présentée en petites coupelles est parfaite pour un apéro dinatoire ! Pour 6 Personnes : 1 Granny smith 3 carottes 2 CAS d'huile de sésame 1 citron vert non traité Graines de sésame Sel& Poivre Commencez par rapé vos carottes....
Voici les petits cupcakes que j'avais apporté pour une soirée à la Cave 75cl avec CHef Damien et bon nombre de bloggeurs !!! Pour 24 cupcakes : Le gateau au citron 1 citron non traités (zeste) 160 grs de beurre pommade 180 grs de sucre en poudre 2 oeufs...
Pour 12 petits chocolats : 180 grs de chocolat (de bonne qualité) 20 grs de sucre pétillant 4 carré de chocolat blanc patissier Faites fondre votre chocolat blancs au bain marie, puis à l'aide d'un cure dent repassez les reliefs de votre moule. Laissez...
Voila juste quelques photos de ma table d'Halloween.... Ce sont ni plus ni moins des saucisses entourées de pâte feuilletée avec une amande pour imiter l'ongle ! Voilà l'alternative à la citrouille.... les oranges creusées !!! Des petits chaudrons de...
Eh oui, ca fait un petit moment que je n'avais pas publié mais les aléas de la vie perso ne nous laisse pas toujours tout le temps pour s'occuper de nos loisirs mais pas de panique je ne suis pas a cours de recette et nous voilà reparti de plus belle...
Pour 2 personnes : 2 oeufs 2 tranches de foie gras 100 grs d'allumettes fumés 2 CAS de crème fraiche Une douzaine de marrons cuits Sel & Poivre Préchauffez votre four a 180° (th6). Coupez en dés les marrons et le foie gras. Répartissez au fond de vos...
Sunday time !!! On se donne tous la main et on forme cette belle ronde des gourmands !!! J'en profite pour remercier chaleureusement les organisatrices de la ronde Sorcilili , Mlle Banane et leurs aides Pour les inscriptions c'est en cliquant sur ce logo...
De justesse comme toujours mais c'est bon la ronde est sauve j'ai pensé a publier mon article ^^ Cette fois ci je piochais à la table de Maman Dine pendant que Lou s'est balladé chez moi ! Pour rejoindre l'aventure rien de plus simple RDV sur le site...
Eh oui après avoir raté l'édition de Juillet j'étais bien contente de pouvoir réintégrer la ronde ce mois ci !!! Remercions encore Sorcilili et Mlle Banane pour tout le boulot qu'elles accomplissent !!! Vous aussi rejoignez nous ==> Cette fois c'est Aglibouly...
Voila la petite recette de la sauce au poivre avec ce que j'avais sous la main et qui fut au final un vrai délice !! Pour 4 personnes: Le jus de cuisson de votre viande 2 CAS d'armagnac 2 CAS de crème fraiche épaisse 1 CAS de grains de poivre Sel Déglacer...
Et voici le dessert que j'ai réalisé à l'occasion de Pâques et d'un anniversaire , d'une pierre deux coups !! Vous voulez savoir comment réussir ce gâteau léger et frais? Il n'y a qu'à suivre la recette !! Pour un cadre de 18x25 cm ( Cuistoland) : Le...
Pour 4 Personnes : 500 grs de haricots vert 1 barquette de tomates cerises 1/2 barquettes de champignon de Paris 8 tranches de saumon fumé 4 CAS de vinaigre balsamique 6 CAS d'huile de sésame Persil, Aneth Sel & Poivre Equeuttez vos haricots verts, et...
Pour 10 personnes : La mousse chocolat 4 oeufs 140 grs de chocolat 3 CAS de sucre de canne 2 CAS de rhum (facultatif) La mousse passion 150 g de purée de fruit de la passion 30 cl de crème fleurette 3 feuilles de gélatine Un paquet de biscuit cuillère...
