Bienvenue dans mon petit monde de gourmandises !!! Passionnée de cuisine, j'espère pouvoir vous faire partager les clefs de moments de plaisir simple autour d'une belle assiette pleine de saveurs. Bec sucré ou salé vous trouverez votre bonheur au fil des pages.... Promenez vous et n'hésitez pas à piochez de quoi vous régaler !!!!
Pas vraiment une recette plutot un bon moyen d'éviter le gaspillage !!! Alors voilà si vous vous retrouvez avec un reste de viennoise qui a commencé à durcir, sortez vite vos poêles. 2 jaunes d'oeufs 50 cl de lait De la viennoise (pain ou brioche tout...
Pour ceux qui s'en souviennent je vous ai déjà proposé une Pannacotta au lait d'amande et j'ai voulu tester cette fois ci a la Noisette toujours grâce au produits envoyés généreusement par La Mandorle ! Ingrédients : 50 cl de crème fleurette 1 gousse...
Aujourd'hui je suis heureuse de vous présenter deux de mes recettes réalisées par deux d'entre vous !!! Commençons par Andy qui a réalisé les muffins choco/bananes Vraiment très réussis !!! Et voici le Fraisier au chocolat blanc confectionné par Zita...
Pour 20 cuillères environ: 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fleurette 2 CAS d'aneth Jus de citron vert Sel, Poivre Dans un saladier préalablement réfrigéré montez votre crème en chantilly et ajoutez y l'aneth. Assaisonnez de sel et de poivre selon...
Il y a quelques temps je vous annoncais ma participation au concours des Mini Croissants proposé par Anna et Olivia !!! J'avais choisi de réaliser des Mini croissants choco/framboises et qu'elle fut ma surprise lorsque les résultats ont été publié.....et...
Bonjour a tous, je tiens à 'excuser de mon absence mais comme certains le savent je traverse des évènements familiaux des plus tristes. Cependant le facteur continue a bien faire son travail lui et j'ai eu le plaisir de recevoir plusieurs généreux colis...
Une recette basique avec mon petit plus : la moutarde !!! Rapide et toujours appréciée du plus grand nombre ... que demande le peuple !! Pour une cinquantaine de petits feuilletés: 1 Pâte feuilletée 5 Knackis 2 CAS de moutarde 1 jaune d'oeuf Graines de...
Pour une vingtaine de pièces: 200 grs de tomates cerises 120 grs de sucre Graines de sésame, de pavot Bien laver vos tomates et les sécher. Piquer les au coeur avec des petit pics a brochette. Dans deux bols répartissez vos graines de sésame d'un côté...
Tout d'abord pour cette recette je dois remercier Mamzelle Eva qui l'a propose sur son blog ... Je vous avoue ce sont mes gâteaux secs préférés, ceux qu'ont trouve dans les assortiments de fête.....hummmmm..... J'ai divisé par deux ses ingrédients et...
Suite au concours proposé par Anna et Olivia autour des mini croissants je vous propose une recette rapide et délicieuse !! Pour 16 mini croissants: 2 pâtes feuilletées 50 grs de chocolat patissier 1 sachet de sucre vanillé 1 petite barquette de framboise...
Pour 6 Verrines : 6 sablés pur beurre 300 grs de fraises (la mara des bois de préférence) 150 grs de cerises griottes dénoyautées 250 grs de mascarpone 100 grs de sucre 1gousse de vanille 2 blancs d'oeufs 1/2 verre de jus d'orange Tout d'abors préparons...
On a pas toujours le temps de se mettre en cuisine pour boulanger, c'est vrai que c'est un peu long.... J'ai donc tester pour vous une préparation de brioche toute prête ou presque puisqu'il vous suffit d'ajouter le lait et le beurre. Le tout pour un...
Pour un cadre de 35x25 : Dacquoise noix de coco 35 grs de noisettes en poudre 115 grs de poudre d'amandes 150 grs de blancs d'oeufs 140 grs de sucre semoule 50 grs de noix de coco rapée Préchauffez le four à 180° (th5). Montez les blancs avec un peu de...
Envie de petits gateaux moelleux et rapidement faits? Voilà une recette qui devrait vous interesser ! Pour 16 financiers : 40 grs de farine 110 grs de sucre glace 50 grs de coco rapée 60 grs de beurre noisette 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 20 carrés...
Attention cette recette nécessite un siphon !! Pour 8 petits verres: 40cl de crème liquide à 30% de mat. grasses 5 CS (bien remplies ^^) de Nutella 3 bananes Une pincée de chocolat en poudre pour la déco. Dans une casserole faites chauffer votre nutella...
J'aime beaucoup les apéros dinatoires alors je vous mets encore une petite recette extra rapide et super simple mais pleine de goût !!! Pour une vintaine de roulés : 4 tranches de saumon fumé 1 pot de fromage frais au fines herbes Tartinez vos tranches...
Voici déjà un apercu des premières participations que j'ai pu recevoir suite au concours "Dessert Haute Couture" Délice Yeux Délice coco & chocolat Entremet gourmand au chocolat Mylie Dome de chocolat au lait, mousse bavaroise a la fraise et coulis de...
Je vais commencer par remercier Yas d'avoir réalisé mes Chouquettes (et magnifiquement bien !!) Je vous recommande son blog pour pleins de bonnes recettes pour tous les jours !!! Je vais poursuivre en remerciant Cool N' Cook pour m'avoir décerner le Stylish...
Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 1 Kg de PDT type Charlotte 2 CAS d'huile d'olive Quelques feuilles de basilic 10 Cl de coulis de tomates Sel, Poivre Faites chauffer vos PDT dans de l'eau bouillante salée. Une fois cuites, écrasez les grossièrement...
Eh oui encore de jolies surprises amenées par mon facteur, j'aimerais remercier tout mes partenaires pour leur générosité et leur sympathie à mon égard !!! Voici donc le très joli pot de Griottines recu il y a déjà quelques temps, au delà de la qualité...
Je vous annonce ma nouvelle participation à la ronde Interblog pour sa 17ème édition. Ce jeu organisé par Sorcilili , aidée de Mlle Banane , vous sera très bien expliqué sur leur site (cliquez sur le logo ^^) Mais comme je suis sympa je vous fait un léger...
Pour 16 pièces environ : 1 bûche de chèvre 6 tranches de jambon cru 2 pommes granny 4 feuilles de brick Miel 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 200° (th6). Divisez vos feuilles de brick en 4 bandes. Coupez votre jambon en lamelles et vos pommes en dés....
Voici une recette très simple et peu couteuse pour vos entrées ou en accompagnement de quelques grillades !!! Ingrédients : 1 pâte brisée 200grs de tomates cerises 1 boule de mozzarella (250grs il me semble) 1 oeuf 20cl de crème liquide 100 grs de gruyère...
Voilà de quoi mettre tout le monde d'accord !!! Ingrédients pour 8 gros muffins : 300 grs de farine 125 grs de cassonade 50 grs de beurre 1 oeuf 250 ml de lait 1.5 sachet de levure chimique Extrait de vanille 100 grs de chocolat patissier Pépites caramélisées...
Il y a quelques jours j'ai reçu des amies à la maison et j'avais décidé de faire un apéro dinatoire, parmi toutes les petites bouchées ces bruschetta ont rencontrés un franc succès !! Je vous propose donc les recettes des bruschetta Houmous/Poivrons picanti...
