Bienvenue dans mon petit monde de gourmandises !!! Passionnée de cuisine, j'espère pouvoir vous faire partager les clefs de moments de plaisir simple autour d'une belle assiette pleine de saveurs. Bec sucré ou salé vous trouverez votre bonheur au fil des pages.... Promenez vous et n'hésitez pas à piochez de quoi vous régaler !!!!
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées pur beurre 3 pommes golden Canelle moulue 175 grs de poudre d'amande 150 grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120 grs de beurre 2 oeufs + 1 jaune 1 CC d'extrait d'amande amère Pelez et coupez vos pommes en fines lamelles....
Pour les gourmands...c'est fort en chocolat ^^ Pour un cadre 18x25 cm : Le biscuit chocolaté 200 grs de cookies nougatine 80 grs de beurre 500 grs de fraises La chantilly au chocolat 40 cl de crème 150 grs de chocolat 2,5 feuilles de gélatine 3 CAS de...
Eh oui un jour faut se lancer...c'est chose faite et j'ose le dire je suis assez satisfaite de moi même !! Alors à votre tour...suivez le guide !!! Pour 20 macarons environ : La Ganache 125 grs de chocolat au caramel 5 grs de sucre 10 cl de crème liquide...
Voici une recette du chef Favre au cours d'un émission interactive (je vous en dirais bientot plus a ce sujet). Revenons a nos moutons ! Cette recette est très simple et peut être réalisé avec les enfants ! Pour 4 Personnes : 125 grs de framboise 3 pommes...
Je voudrais remercier Mlle Banane pour sa délicieuse recette .... je vous encourage très vivement à tester ! Pour 6 personnes environ: 20 biscuits cuillères 140 grs de chocolat dessert 4 oeufs 3 CAS de sucre de canne blond 2 x 2CAS de rhum ambré 1/2 verre...
Je voudrais remercier Mlle Banane pour sa recette que j'ai un peu adaptée ! Pour 60 sablés environ : 400 grs de farine 200 grs de beurre mou 180 grs de sucre en poudre 5 CAS de Nutella 2 oeufs 150grs de pépites au chocolat blanc Battez les oeufs avec...
Désolée pour la piètre qualité de la photo mais hier l'appareil a fait grève donc j'ai fait avec les moyens du bords : le téléphone portable ... Mais bon passons plutôt à la recette de ce plat aux influences asiatiques et léger ! Ingrédients pour 2 personnes:...
Hummmm quelle délicieuse recette j'ai encore pu dénicher chez Mlle Banane !!!! Pour 12 moules individuels (type muffin) : 150 grs de chocolat 63 grs de beurre 65 grs de sucre 2.5 cl de Cointreau 3 oeufs 1 pincée de sel Préchauffez le four a 200 ° (th7)....
Bon pour une fois je vous la fait courte car je suis un peu (beaucoup) prise par mon nouveau boulot !! C'est donc le grand jour de la ronde Interblog !!! Pour les inscriptions c'est en cliquant sur ce logo : Ce mois ci j'ai farfouillé dans La Cuisine...
Ou plutot que faire un dimanche soir quand on est seule à manger....ben une petite salade en plus c'est toujours de saison vu les températures estivales de ces derniers jours !! Pour 2 personnes: 100 grs de mache 1 petite boite de maïs 12 tomates cerise...
Aujourd'hui j'aimerais vous faire partager une de mes entrées favorites de l'été... Alors quand j'ai vu la recette sur le blog de Magalie de 1,2,3,4 Filles aux fourneaux , je me suis empressée de la mettre de côté et là voilà toute fraîche rien que pour...
Aujourd'hui je vous propose une façon toute simple d'accomoder les coquillettes de notre enfance !! Pour 4 personnes : 300 grs de coquillettes 4 tranches de jambon 1L de bouillon de volaille 2 CAS de crème fraîche 2 CAS de parmesan rapé 1 CAS de basilic...
Aujourd'hui je vous proprose une nouvelle rubrique... Eh oui pour simplifier vos recherches sur mon blog je vous ai concocté un petit index ! Vous le trouverez dans la colonne de droite et en cliquant sur Au Sommaire vous atteindrez la page où mes recettes...
Pour une douzaine de chaussons : 1 pâte feuilletée 12 escargots de Bourgogne au naturel en conserve Du beurre persillé 1 jaune d'oeuf A l'aide d'un petit moule à chausson découpez vos cercles. Egouttez vos escargots de Bourgogne, rien de plus a faire...
Allez hop on fait attention a sa ligne, on mange ses 5 fruits et légumes et par la même occasion on booste sa journée avec pleins pleins de bonnes vitamines !!! En plus les carottes ca donne les cuisses roses et ca rend aimable (enfin parait -il....)...
Pour une vintaine de roulés: 2 galettes de sarrasin 3 tranches de jambon 1 pot de fromage frais ail & fines herbes Poivre Sur vos galettes tartinez le fromage frais en couche assez épaisse. Disposez dessus vos tranches de jambon et donnez un coup de moulin...
C'est sur le blog de ma copinaute Caro que j'ai trouvé cette recette, et au vu d'un commentaire désagréable je me suis mise au défi de le réaliser pour voir, et c'est sans surprise que j'ai réussi ce superbe gateau qui est un pur régal !!! Alors merci...
Vu les températures fraîches....retour aux bons petits plats chauds mais avec des touches de soleil amenées par les épices !!! Pour 4 Personnes : 16 boulettes de viande 4 courgettes 4 petites carottes 2 gros oignons 2 CC de paprika 2 CC de Rasel hanout...
C'est le jour J, même si j'ai un planning un peu surchargé ces derniers temps je ne voulais surtout pas louper la publication de la ronde !!!! (j'ai trop peur des coups de fouet !!) Pour les inscriptions c'est en cliquant sur ce logo : Cette fois ci c'est...
Un petit jeu qui circule sur la blogosphère et où deux copinautes m'ont tagguée ... Un grand merci donc à Anna & Olivia et à ma Severine de Gourmandizzzetcompagnies !! Le principe est très simple donnez les 10 premières associations de saveur qui nous...
Voilà de quoi agrémenter de nombreux desserts !!! Ingrédients : 300 grs de fruits (ici fraises et groseilles, mais on aurait pu prendre aussi cerise, frambroise, cassis...) 100 grs de sucre 25 cl d'eau 1 CAS de jus de citron Faites chauffez l'eau et le...
C'est le grand jour on lève le voile sur la recette choisie sur notre blog associé pour cette édition ! Remerciement encore a Sorcilili et Mlle Banane et je vous invite à découvrir leur site pour participer le mois mois prochain avec nous !! Cette fois...
Désolée de mon absence ces dernier temps.... Voici une délicieuse bûche, légère, pour finir les repas de fêtes qui approchent ! Griffée au nom de l'enseigne où je travaille car je l'ai présentée en démonstration samedi dernier ! La réalisation vous demandera...
Ingrédients pour une douzaine de petits chocolats: 12 carrés de chocolat patissier (noir ou au lait selon vos gouts) 150 grs de poudre d'amande 150 grs de sucre glace 1 blanc d'oeuf Quelques gouttes d'extrait d'amande amère Commencez par préparer votre...
Aujourd'hui pas de recettes mais un petit article qui peut s'avérer bien utile en cuisine... Il s'agit donc des différentes unités de mesure et de leur équivalence... En fonction de vos ingrédients.... LA FARINE 1 CAC = 3 grs 1 CAS = 12 grs 1 tasse à...
