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Cuisin'é'Moi

Bienvenue dans mon petit monde de gourmandises !!! Passionnée de cuisine, j'espère pouvoir vous faire partager les clefs de moments de plaisir simple autour d'une belle assiette pleine de saveurs. Bec sucré ou salé vous trouverez votre bonheur au fil des pages.... Promenez vous et n'hésitez pas à piochez de quoi vous régaler !!!!

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Fettuccine et Cabillaud aux petites tomates

Fettuccine et Cabillaud aux petites tomates

Pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud 250 grs de tomates cerises 1 gros oignon 300 grs de fettuccine fraîche Huile d'olive Jus d'un citron Quelques branches de Romarin Sel & Poivre du moulin Formez des papillottes en alu et placez y vos dos de cabillaud....

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Mousse de Chocolat au caramel

Mousse de Chocolat au caramel

Pour 6 personnes : 4 oeufs 90 grs de beurre 100 grs de cacao au caramel ( Art de la Gourmandise ) 80 grs de sucre en poudre 1 pincée de sel Séparez les blancs des jaunes. Montez les jaunes en neige bien ferme à l'aide la pincée de sel et réservez. Blanchissez...

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Salade acidulée

Salade acidulée

Oui vous ne rêvez pas je suis en phase salade ! J'avais repérée celle ci dans mon Magazine ZESTE n°2 et lorsque j'ai pu y goûter après un atelier au salon Oh my Food alors là je n'ai pas tardé à la concocter moi même dans ma cuisine et ..... ben toujours...

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London & Me

London & Me

Je ne pouvais pas ne pas vous faire un petit post sur mon récent séjour à Londres ... Evidemment j'ai fait un tri parce que je ne peux pas tout vous retranscrire tant on a vu de choses et tant il en resterait a visiter !! Le mot d'ordre sera donc tout...

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La salade "Londonnienne"

La salade "Londonnienne"

Bon que je vous explique un peu....c'est une salade clin d'oeil à notre ami qui nous a hébergé à Londres et qui nous l'a préparée un soir, elle nous a tellement régalée que j'ai repris sa recette en changeant la vinaigrette. C'est aussi l'occasion pour...

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Cupcakes Vanille et glacage au nougat

Cupcakes Vanille et glacage au nougat

Encore une petite gourmandise que j'avais emmenée (mais sans le glacage vu la chaleur) au pique nique organisé par Dorian dimanche dernier ! Version pique nique Version maison Pour 30 cupcakes environ : 190 grs de beurre 435 grs de farine 1 sachet de...

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Trio de lanières

Trio de lanières

Hello !!! Et si aujourd'hui on faisait dans le diététique ? Oui mais toujours appétissant !!! Pour 4 personnes : 150 grs de tagliatelles ou fettucine fraiches 2 courgettes 2 carottes 1 gros oignon 3 CAS d'huile d'olive 1 CC de gimgembre 1 CC de curry...

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Mini cakes du soleil

Mini cakes du soleil

Bonjour Bonjour !!! Alors hier se déroulait le pique nique entre bloggeurs organisé par Dorian dans les jardins de Bercy à Paris !!! Pour cette occasion chacun à ramener un petit quelque chose et j'ai modestement contribué avec ces petits cakes au jambon...

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Vos participations "Dessert Haute Couture"

Vos participations "Dessert Haute Couture"

Voici déjà un apercu des premières participations que j'ai pu recevoir suite au concours "Dessert Haute Couture" Délice Yeux Délice coco & chocolat Entremet gourmand au chocolat Mylie Dome de chocolat au lait, mousse bavaroise a la fraise et coulis de...

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Mise à l'honneur et remerciements

Mise à l'honneur et remerciements

Je vais commencer par remercier Yas d'avoir réalisé mes Chouquettes (et magnifiquement bien !!) Je vous recommande son blog pour pleins de bonnes recettes pour tous les jours !!! Je vais poursuivre en remerciant Cool N' Cook pour m'avoir décerner le Stylish...

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