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Cuisin'é'Moi

Bienvenue dans mon petit monde de gourmandises !!! Passionnée de cuisine, j'espère pouvoir vous faire partager les clefs de moments de plaisir simple autour d'une belle assiette pleine de saveurs. Bec sucré ou salé vous trouverez votre bonheur au fil des pages.... Promenez vous et n'hésitez pas à piochez de quoi vous régaler !!!!

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Tarte gratinée forestière

Tarte gratinée forestière

Eh oui, ca fait un petit moment que je n'avais pas publié mais les aléas de la vie perso ne nous laisse pas toujours tout le temps pour s'occuper de nos loisirs mais pas de panique je ne suis pas a cours de recette et nous voilà reparti de plus belle...

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Ronde Interblog n°28

Ronde Interblog n°28

C'est DIMAAAAAAAAAANCHE !!!! Allez hop on entame la ronde.... Quoi vous ne connaissez pas....Filez corriger ça !!! On clique sur le logo, on lit bien les règles et on s'inscrit à la prochaine !!! Donc cette fois c'est Anna Betty qui est venue farfouillée...

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Tarte thon, courgette et tomates cerise

Tarte thon, courgette et tomates cerise

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème liquide 1 CAS de moutarde a l'ancienne 1 grosse boite de thon en miettes 1 petite courgette Quelques tomates cerises Gruyère Thym Sel & poivre Préchauffez le four a 180° (th6). Faites cuire...

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Ronde Interblog n°27

Ronde Interblog n°27

Il est très tard quand j'écris cet article mais pour rien au monde je n'aurais raté la publication de la ronde !!! J'en profite pour remercier chaleureusement les organisatrices de la ronde Sorcilili , Mlle Banane et leurs aides Pour les inscriptions...

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Entremet Tout Fraise

Entremet Tout Fraise

Pour 8/10 personnes : Le biscuit cuillère 75 grs de farine 90 grs de blancs d'oeufs 75 grs de sucre en poudre 60 grs de jaune d'oeufs 25 grs de sucre glace La mousse à la fraise 30 cl de crème fleurette entière 4 feuilles de gélatine 180 grs de purée...

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Tarte Poireaux et Truite fumée

Tarte Poireaux et Truite fumée

Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 4 oeufs 20 cl de crème 3 poireaux 4 tranches de truite fumée Poivre Aneth Préchauffez votre four a 200° (th7). Déroulez votre pâte et faites la cuire à blanc une dizaine de minutes. Pendant ce temps faites revenir vos...

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Macarons XL à la groseille

Macarons XL à la groseille

Oui oui le macaron tourne à l'obsession ..... Pour 30 coques environ : 125 grs de poudre d’amande 125 grs de sucre glace 100 grs de sucre semoule 100 grs de blancs d’œufs (3 environ) Une pointe de colorant rose en poudre Pour la ganache : Un gros pot...

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Ronde Interblog n°26

Ronde Interblog n°26

Sunday time !!! On se donne tous la main et on forme cette belle ronde des gourmands !!! J'en profite pour remercier chaleureusement les organisatrices de la ronde Sorcilili , Mlle Banane et leurs aides Pour les inscriptions c'est en cliquant sur ce logo...

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Petits chocolats pétillants

Petits chocolats pétillants

Pour 12 petits chocolats : 180 grs de chocolat (de bonne qualité) 20 grs de sucre pétillant 4 carré de chocolat blanc patissier Faites fondre votre chocolat blancs au bain marie, puis à l'aide d'un cure dent repassez les reliefs de votre moule. Laissez...

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Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

Je voudrais remercier Mlle Banane pour sa délicieuse recette .... je vous encourage très vivement à tester ! Pour 6 personnes environ: 20 biscuits cuillères 140 grs de chocolat dessert 4 oeufs 3 CAS de sucre de canne blond 2 x 2CAS de rhum ambré 1/2 verre...

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